1 ноября – Международный день вегана
1 ноября веганы всего мира отмечают свой праздник — Международный День Вегана (World Vegan Day).
Праздник появился 1 ноября 1994 года, когда первое «Веганское сообщество» (Vegan Society), созданное в Великобритании ещё в 1944 году, отметило свое 50-летие. В этот день проводятся мероприятия и информационные акции, посвящённые веганству.
День Вегана завершает «месяц вегетарианской осознанности» (Vegetarian Awareness Month), который начался 1 октября — во Всемирный день вегетарианства.
Веганство (веганизм, англ. veganism) — наиболее строгая форма вегетарианства, максимально исключающая использование продуктов, полученных путём эксплуатации и убийства животных.
Слово «веган» было образовано Дональдом Уотсоном, основателем «Веганским собщества», из первых трёх и последних двух букв английского слова «vegetarian».
«Веганство дает нам все для того, чтобы мы могли сказать, ради чего мы живем. Идеал здорового и человечного существования легко достижим сегодня, с современным транспортом, доставляющим нам веганские продукты питания со всех концов света. Присоединяйтесь к нам и добавляйте себе десятилетия полноценной жизни с чистой совестью в придачу», — написал Дональд Уотсон.
Человек является прирожденным веганом, а не хищником или всеядным, на это указывает физиология человеческого организма.
Каждый год число сторонников отказа от мяса и других продуктов, связанных с эксплуатацией и убийством животных в мире, неуклонно растет. Одна из основных причин веганства — этическая: нежелание быть причастным к убийствам животных и жестокому обращению с ними.
Этика веганства рассматривает вопрос морального права человека на лишение животных жизни для удовлетворения своих потребностей. В первую очередь это касается вопроса, совместимо ли с нравственностью высокоцивилизованного человека употребление мясной пищи.
Здоровье является немаловажным стимулом перестать потреблять животные продукты. На сегодняшний день проведено множество исследований, доказывающих вред животной пищи. Веганское питание обеспечивает организм человека всем необходимым для нормального развития и подходит для всех возрастов.
Хорошо сбалансированное растительное питание обогащено белками, железом, кальцием и другими необходимыми витаминами и минералами. Растительные источники этих питательных веществ, как правило, с низким содержанием насыщенных жиров, высоким содержанием клетчатки и антиоксидантов, помогают уменьшить некоторые из современных мировых проблем здоровья, таких как ожирение, болезни сердца, диабет и рак.
Животноводство ведёт к экологической катастрофе. Производство мяса и других продуктов животноводства ложится тяжким бременем на окружающую среду. Подавляющее количество зерновых кормов, необходимых для производства мяса являются причиной сокращения территории лесных массивов, потери среды обитания и исчезновения видов.
Организация Объединенных Наций уже несколько лет выпускает доклады о том, что большие фермерские хозяйства коллективно производят больше выбросов парниковых газов, чем автомобильная промышленность всей Земли. Исследование, опубликованное Технологическим университетом Chalmers, смело заявляет: для того чтобы эффективно сражаться с изменением климата, мы должны решительно изменить наши предпочтения в еде, а именно уменьшить количество мяса и молочных продуктов в наших рационах.
Бил Гейтс, проанализировав современную систему питания, заявил, что употребление в пищу мяса вредит всем и вся, и отказ от него обернётся огромной пользой для мира.
Учёные Оксфордского университета пришли к выводу, что отказ от животной пищи мог бы не только спасти миллионы человеческих жизней к 2050 году и сэкономить миллиарды долларов, которые тратятся на медицинские расходы, но также предотвратить изменения климата, значительно сократив выбросы парниковых газов, возникающих из-за животноводства. Отчёт об исследовании был опубликован в журнале Национальной Академии Наук США Proceedings of the National Academy of Sciences.
VEGAN поздравляет с праздником своих единомышленников — веганов, а также тех, кто только начинает свой путь, осознав весь ужас насилия, совершаемого человечеством по отношению к животным! Терпения, успехов и новых побед всем! Будьте счастливы!
Источник:
Жизнь в гармонии с природой http://veganstvo.info/522-1-noyabrya-mezdunarodniy-den-vegana.html
Другие даты этого месяца:
1 ноября – Международный день вегана
6 ноября – Международный день предотвращения эксплуатации окружающей среды во время войны и вооруженных конфликтов
9 ноября – День антиядерных акций
11 ноября – Международный день энергосбережения
12 ноября – Синичкин день, Зиновий и Зиновия
15 ноября – Всемирный день вторичной переработки
15 ноября – Международный день отказа от курения (дата для 2018 г.)
24 ноября – День моржа
29 ноября – День создания Всероссийского общества охраны природы (ВООП)
30 ноября – Всемирный день домашних животных